Beaucoup

Un livre de cuisine végétarienne de Yotam Ottolenghi, l'auteur de Jerusalem, A Cookbook et d'autres livres de cuisine d'Ottolenghi, Plenty est une collection visuellement époustouflante avec des saveurs excitantes et des combinaisons fraîches qui deviendront des piliers pour les lecteurs et les mangeurs à la recherche d'une vision brillante des légumes. Essentiel pour les mangeurs de viande et les végétariens, Plenty propose plus de 120 recettes organisées par ingrédient. L'un des talents les plus excitants du monde de la cuisine, l'inspiration culinaire de Yotam Ottolenghi vient de sa formation Cordon Bleu, de ses origines méditerranéennes et de son amour inconditionnel des ingrédients. Son approche des plats de légumes est tout à fait originale et innovante, basée sur la fraîcheur et la saisonnalité, et puisée dans les diverses cultures alimentaires représentées à Londres.